食材用料：
韭菜
雞蛋
乾木耳
蝦皮
麵粉
食用油 適量
水 適量
鹽 適量
食譜做法：
1.韭菜洗凈晾乾水分木耳涼水泡發
2.韭菜切碎
3.木耳切碎
4.雞蛋加鹽打散
5.鍋燒熱後加入適量油，加入蛋液用筷子滑散，盛出
6.將韭菜、木耳、雞蛋、蝦皮放入大碗中，加少量油拌勻
7.加鹽調味備用
8.麵粉加水和成稍軟些的麵團，靜置15分鐘
9.切成比餃子劑子約大2倍的劑子
10.壓扁後搟成圓麵皮
11.將餡料放在麵皮下半邊，空出邊約0.5cm
12.將上麵的麵皮折過來，捏緊邊角，成半圓形
13.捏花邊（這是我頭回做韭菜盒子，這花邊噓）
14.平底鍋燒熱，加入少許底油
15.放入盒子，煎至兩麵金黃即可
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