番茄絲瓜滷子麵

食材用料：

• 手搟麵

• 西紅柿

• 絲瓜

• 蔥

• 薑

• 蒜

• 花生油

• 鹽

• 白糖

• 香油

食譜做法：

1.西紅柿洗凈。

2.切成滾刀塊。

3.再把絲瓜去皮，洗凈切片。

4.雞蛋磕到碗裡，備用。

5.鍋裡放油，放入蔥、薑、蒜煸出香味，放入絲瓜翻炒。

6.放入西紅柿翻炒。

7.放入鹽、白糖翻炒。

8.把雞蛋打散。

9.倒入鍋中。

10.出鍋前放入香油調味即可。

11.澆到煮好的麵上，就可以吃了。