咖喱烏冬麵

食材用料：

• 烏冬麵 2人份裝超市買來的

• 肉片 適量

• 洋蔥 大半個

• 香菇 4朵

• 咖喱粉 1/2或1大匙

• 番茄醬 1/2大匙

• 鹽 少許

• 白胡椒粉 少許

• 高湯 50-100毫升

• 料酒 少許

食譜做法：

1.超市買的烏冬麵,兩人份

2.高湯100毫升,做麵的時候我隻放了50毫升

3.肉片適量,我用了傢裡現有的鴨胸肉,洗凈切片,加鹽,料酒,胡椒粉醃漬入味.肉的種類隨意

4.配菜有香菇和洋蔥,把它們洗凈後切絲

5.肉片醃好後先入鍋煎熟.你也可以從超市購買醃好的烤肉片回來制作

6.烏冬麵炒前也要先煮一下,放入沸水鍋煮2分鐘就行

7.炒鍋倒入適量油燒熱,先爆香洋蔥,再放入香菇絲翻炒,把洋蔥絲和香菇絲炒軟

8.再倒入烏冬麵,肉片,加咖喱粉,番茄醬,鹽,白胡椒粉炒勻就好了,好吃又好做