紅糖饅頭

食材用料：

• 麵粉 200g

• 紅糖 10g

• 酵母 2g

食譜做法：

1.紅糖用溫水和開。

2.慢慢的倒入酵母中，讓酵母溶入水中。

3.將酵母紅糖水倒入麵粉中慢慢攪拌成雪花狀。

4.將攪拌好的麵團揉成團。

5.放到溫暖處發酵至兩倍大並有所孔出現。

6.將發好的麵再次揉光滑，然後用搟麵杖搟成一張麵餅。

7.將搟好的麵餅捲起。

8.用刀切成適當大小。

9.上鍋再醒發十五分鐘後大火蒸五分鐘即可。