食材用料：
菠菜 200克
麵粉 450克
雞蛋 半隻
濃湯寶 一塊
番茄 2隻
鮮口蘑 8隻
胡蘿卜 半根
鹽 一小撮
食譜做法：
1.食物料理機裡放入略掰成段的菠菜、150克麵粉、半隻打散的蛋液，加上料理機蓋子後，用粉碎功能先把菠菜打成蓉，再用攪拌功能把菠菜蓉和麵粉混合成團。
2.取出菠菜麵團，放在案板上，加入剩餘的麵粉揉成菠菜麵團。（用同樣的配方操作辦法，制作胡蘿卜麵團，胡蘿卜要先切成厚片再放進料理機）。
3.案板上撒上麵粉，把麵團搟成厚約1-2毫米的大薄片，在麵片上薄薄抹一層麵粉。
4.再對折，再抹麵粉再對折成一個寬長條。
5.按自己喜歡好切成細條。
6.再拌開成麵條。如果麵粉加少了抖不開，細心的逐根掰開就行。
7.胡蘿卜和蘑菇切片、番茄去皮後切成丁。
8.炒鍋裡放放許油，待熱後先把番茄放進去翻炒。
9.把番茄炒出紅油，（番茄紅素也是脂溶性的，過油以後才能被人所吸收）。
10.把炒好的番茄放在小湯鍋裡，加入三倍量的水，燒開後，加入濃湯寶煮至融化。
11.加入胡蘿卜和蘑菇片煮三五分鐘至軟。
12.另備一鍋，把雙色蔬菜麵煮熟挑出，澆上做好的湯即可。
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