刀切饅頭

食材用料：

• 饅頭自發粉 300g

• 水 120g

食譜做法：

1.把饅頭自發粉與水攪拌後開始和麵，和麵和到三光。然後把和好的麵搟成長條後切成段，開始醒發30分鐘。

2.等饅頭醒發後就可以上鍋蒸了，不過蒸之前再蓋上蓋子等15分鐘後，就可以開始蒸了。大約蒸15-20分鐘左右即可。

3.蒸好後的饅頭看上去還是不錯滴，總體來說第一次做的饅頭算是成功啦。