食材用料:
鮮奶 100CC
淡奶油 100CC
糖 適量
藍莓果醬 少許
冰塊 (village麥當勞拿的)
除濕劑
食譜做法:
1.鮮奶和淡奶油加入少許白糖用蛋抽子攪拌均勻
2.加入藍莓果醬均勻攪拌
3.倒入密封袋中(一定要密封好)這時還是液態的
4.另一個塑膠袋放入冰塊和除濕劑凝結後的水(一定要除濕桶的),將材料密封袋放入冰塊袋中,用力晃動冰塊袋1分鐘後剛才還是液體的奶液變成了半固態的好吃的冰激凌了
食譜小貼士:
揭秘的原理:史上最快速的自制冰激凌最關鍵的是:除濕劑凝結成的水倒入了冰塊裡,而液態的冰激凌水放在袋子裡全部泡在冰塊水裡,恰恰是除濕劑的化學成分是氯化鈣,它可以降低物體的冷凝溫度,哈哈所以液態的冰激凌就迅速變成了半固態的真正冰激凌了。
關於除濕劑的問題,俺們是隨便找了一個超市直接奔賣鋼絲球、百潔佈外帶冰箱除臭劑的地界兒就看見了,這真不是特別難找的物件,基本大型超市都能滿足您這個需求!
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