清新話梅冰

食材用料：

• 話梅肉 50克

• 水 500毫升

食譜做法：

1.將50克話梅肉用500毫升水煮開後再用小火煮10分鐘左右

2.涼後倒入模具中，每格可分別放些梅肉

3.放冰箱冷凍成塊，如一次性吃不完可放入密封容器中冷藏保存，隨取隨吃

食譜小貼士：

用酸梅比較夠味，成品味道酸酸甜甜，相當爽口（我用的是華味亨的酸梅肉）。
◎倒入模具時不要過滿，免得成品粘連，既不宜取也影響形狀，大約八九分滿就差不多了。