紫薯酸奶冰淇淋

食材用料：

• 蛋奶糊 1份

• 紫薯 200克

• 酸奶 150ML

• 淡奶油 200克

• 糖 適量

食譜做法：

1.蛋奶糊一份,起鍋前加了10克熟糯米粉,淡奶油加糖打至6-7成發,混合蛋奶糊

2.紫薯去皮蒸熟,用打蛋器壓碎

3.加酸奶,加蛋奶糊和淡奶油的混合物,混合均勻就OK了

4.放冰箱冷凍至硬