家常燒花菜

食材用料：

• 花菜

• 青椒

• 紅椒

• 蔥薑

• 鹽

• 蠔油

• 香油

• 生抽

• 糖

• 水淀粉

食譜做法：

1.準備好所有的食材。

2.12把花菜掰成小塊用淡鹽水浸泡10分鐘。

3.21青紅椒洗凈切菱形塊，蔥薑切碎。

4.1倒入花菜翻炒均勻。

5.2炒鍋倒油爆香蔥薑。

6.加入蠔油。

7.加入生抽，糖。

8.加入適量的清水燒制8-10分鐘。

9.然後放入青紅椒塊和少許鹽翻炒均勻。

10.淋入適量的濕淀粉。

11.再淋入香油。

12.翻炒均勻關火。

食譜小貼士：

花菜一定要要用淡鹽水浸泡，以去除殘留的農藥和上麵的菜蟲，這樣吃這才放心。
燒制的時間也可自己掌握，喜歡脆一些的就少一點時間。
水淀粉不用很多，勾薄芡就好。