簡單泡菜炒年糕

食材用料：

• 年糕 200g

• 泡菜 100g

• 油 適量

• 洋蔥 適量

• 番沙司 適量

• 蒜瓣 適量

食譜做法：

1.年糕條分開，切三段。

2.洋蔥、蒜片切好備用。

3.泡菜切碎。

4.年糕條入涼水鍋中煮開。

5.完全煮軟後撈出過涼水。

6.油熱爆香洋蔥、蒜片。

7.加入番茄沙司。

8.加入切碎的泡菜翻炒，然後加適量剛才煮年糕條的水。

9.放年糕條。

10.小火翻炒，避免糊鍋。等醬汁均勻裹滿年糕條就可以出鍋了。

食譜小貼士：

1、年糕條煮軟後要過一下涼水，避免炒的時候粘連。
2、喜歡吃辣的可以放辣醬。
3、泡菜和番茄沙司裡麵都有鹽分，不用加鹽了。