西紅柿土豆雞蛋湯

食材用料：

• 西紅柿 1隻

• 土豆 1隻

• 雞蛋 2隻

• 食用油 半湯匙

• 鹽 適量

• 雞精粉 少許

• 蔥花 少許

食譜做法：

1.準備食材。西紅柿洗凈切塊。土豆去皮切薄皮。雞蛋打成蛋液備用。

2.燒熱油鍋後，將西紅柿和土豆一起下鍋煸炒一下。

3.放大半湯碗水，蓋鍋蓋燒開，轉中小火再燒會兒，直到土豆熟了，加適量鹽和雞精粉。

4.最後將蛋液輕輕地撒在湯麵上，馬上關火，盛碗後放些蔥花即可。