蘿卜瓜燜帶魚

食材用料：

• 帶魚切段 200g

• 白蘿卜 適量

• 薑片、鹽、黃酒 少量

食譜做法：

1.帶魚切段，加少量黃酒、薑片、鹽先入入味，白蘿卜切片備用；

2.1加入白糖、生抽、黃酒、蒜、沒過魚的水燒開；

3.2熱鍋溫油，入帶魚，煎到兩麵微黃

4.加入白蘿卜片，我喜歡吃蘿卜纓，也一並加入了；

5.再次燒開後，轉小火燜到湯汁收到快乾就可以了。帶魚細膩，蘿卜瓜酥爛充滿魚肉的香味，很好吃。