桃花藕

食材用料：

• 蓮藕 200g

• 白醋 2茶匙

• 蜂蜜 3茶匙

• 冷開水約 150ml

• 紫甘藍 80g

食譜做法：

1.新鮮蓮藕去皮切片，紫甘藍洗凈切粗絲

2.1在甘藍汁內調入蜂蜜和兩茶匙白醋

3.2把紫甘藍放入榨汁機內，加入冷開水榨汁後過濾出汁液

4.蓮藕焯水後迅速用冷水沖，瀝乾水後浸入變成粉紅色的甘藍汁內，放入器皿中，加蓋或者保鮮膜，入冰箱冷藏，約1小時即可。

5.如果想要更深的顏色，可以延長浸泡時間。

食譜小貼士：

酸甜度可以更具個人的喜好隨意加減，想要偏甜增加蜂蜜的用量，白醋適度加減