酸菜炒藕丁

食材用料：

• 脆藕 5兩(切丁)

• 泡酸菜 約2兩(切碎)

• 蔥 2棵(切碎)

• 雞精 一咖啡匙

食譜做法：

1.鍋中放油燒至五成熱，倒入酸菜炒一分鐘

2.下蔥碎炒出香味

3.再倒入藕丁翻炒（如果太乾的話，可加一大匙水）炒約三分鐘，放雞精炒勻後起鍋裝盤即成