摩卡咖啡

摩卡咖啡的做法

食材用料:

  • 巧克力醬 適量

  • 鮮奶油 4湯匙


食譜做法:

摩卡咖啡的做法圖解1

1.1開水直接沖入咖啡粉中,過濾出咖啡渣不要


摩卡咖啡的做法圖解2

2.2所有的材料準備好


摩卡咖啡的做法圖解3

3.1可可牛奶倒入咖啡中攪拌均勻


摩卡咖啡的做法圖解4

4.2牛奶用微波爐高火加熱2分鐘,加入可可粉攪拌均勻


摩卡咖啡的做法圖解5

5.淡奶油打至5分發


摩卡咖啡的做法圖解6

6.把打好的淡奶油擠入咖啡杯中,奶油表麵再用巧克力醬擠出2個同心圓圈


摩卡咖啡的做法圖解7

7.用一根竹簽,從圓心向外分別劃5下


摩卡咖啡的做法圖解8

8.在第一次畫出的兩個尖中間,再用竹簽由同心圓的外麵向圓心分別劃5下


食譜小貼士:

1、沖泡咖啡之前可以提前把奶油打發。
2、奶油打發的要恰到好處,打法不夠則無法支撐巧克力醬;打發過度,品相不漂亮。

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