食材用料：
黃油 20克
杏仁片 100克
蛋白 2個約75克
細砂糖 90克
低粉 13克
粟粉（玉米淀粉） 10克
檸檬汁 數滴
食譜做法：
1.1加入數滴檸檬汁，攪拌均勻，然後加入融化的黃油拌勻，最後篩入低粉和粟粉，攪拌成麵糊
2.22個蛋白裡加入細砂糖用蛋抽輕輕攪拌至溶解，切忌不可打發至起泡
3.將麵糊過濾一下，靜置十分鐘，加入杏仁片拌均勻
4.用小勺子挖適量的杏仁糊在烤盤裡，用叉子把杏仁片打開鋪平，盡量不要重疊。烤箱預熱170度，中層烤箱10-15分鐘，上色即可
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