麻婆豆腐

食材用料：

• 豆腐 一塊

• 麻辣豆瓣醬 一點

• 泡發好的木耳 一點

食譜做法：

1.豆腐一買回來就上鍋入水煮開，這樣能去除豆腥味。將豆腐用刀劃成小塊。蔥薑切碎

2.炒鍋入少油，倒入麻辣豆瓣醬和蔥薑蒜進行煸炒，至香味出來時加一點黃酒

3.入木耳和豆腐，倒入少許生抽，再加開水煮滾，加少糖，倒入水淀粉勾薄欠裝出撒上蔥碎