茄汁黃豆

食材用料：

• 黃豆 2袋水煮

• 番茄 大的1個,如果是小的2-3個

• 洋蔥 1/2個

• 水 1杯

• 番茄醬 1-2勺增色用

• 醬油 1小勺增味用

• 鹽 少許

• 水淀粉 少許

食譜做法：

1.1鍋燒熱放少許油煸炒洋蔥，炒透明後加番茄塊炒軟後加番茄醬炒出油後加水煮沸/

2.2洋蔥切碎末，番茄切小塊

3.加水煮黃豆到鍋裡，中火燒入味後，加醬油炒上色。日本賣的水煮黃豆有些硬，建議多煮一下

4.加鹽調味，如果汁水大就加少許水淀粉勾薄芡