糖醋排骨

食材用料：

• 小排

• 蔥

• 薑

• 料酒

• 雞精

• 醬油

• 鹽

• 糖

• 醋

食譜做法：

1.小排出水

2.鍋裡放油,加蔥薑,炒出香味下排骨炒炒炒,噴料酒,雞精,醬油(海天老抽)

3.加水.(老周師傅說無所謂加冷水,熱水)水開後轉中火

4.水快收乾加鹽,糖,醋,盛盤