芒果佈丁

食材用料：

• 牛奶 120ml

• 阿膠粉 15g

• 淡奶 120ml

• 白糖 30g

• 香草粉 一小勺

• 芒果 2個

食譜做法：

1.芒果丁加入淡奶放入攪拌機攪打成泥，留一點備用

2.吉利丁用50g牛奶泡軟，餘下牛奶加入白糖小火加熱，不要沸騰

3.泡軟的吉利丁加入熱牛奶中融化，加入一小勺香草粉

4.攪打好的芒果奶油加入牛奶混合，放入模具，表麵撒上少許未攪打的芒果丁

5.冷藏4個小時以上即可食用

食譜小貼士：

盛夏到了，各種甜點成了午後最好的陪伴。這款芒果佈甸簡單，好看，入口滑膩，軟軟香濃，柔情蜜意。

註意的是，剛攪打完芒果會留下很多水泡，待放涼用牙簽戳穿後再入冰箱，否則凍出來的補丁表麵會坑窪哦