芒果佈丁

芒果佈丁的做法

食材用料:

  • 牛奶 120ml

  • 阿膠粉 15g

  • 淡奶 120ml

  • 白糖 30g

  • 香草粉 一小勺

  • 芒果 2個


食譜做法:

1.芒果丁加入淡奶放入攪拌機攪打成泥,留一點備用


2.吉利丁用50g牛奶泡軟,餘下牛奶加入白糖小火加熱,不要沸騰


3.泡軟的吉利丁加入熱牛奶中融化,加入一小勺香草粉


4.攪打好的芒果奶油加入牛奶混合,放入模具,表麵撒上少許未攪打的芒果丁


5.冷藏4個小時以上即可食用


食譜小貼士:

盛夏到了,各種甜點成了午後最好的陪伴。這款芒果佈甸簡單,好看,入口滑膩,軟軟香濃,柔情蜜意。

註意的是,剛攪打完芒果會留下很多水泡,待放涼用牙簽戳穿後再入冰箱,否則凍出來的補丁表麵會坑窪哦

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