清炒絲瓜

食材用料：

• 絲瓜 3根

• 紅椒 半個

• 蒜

• 薑

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.將絲瓜洗凈去皮，切成滾刀塊。

2.1鍋裡油5成熱時放薑和蒜爆香。

3.2紅椒切小塊。薑切絲，蒜切片。

4.加絲瓜煸炒。

5.絲瓜熟透時放紅椒塊和少許鹽調味，翻炒幾下後加雞精炒均勻即可。