食材用料：
酸菜 一袋
粉條 一袋
五花肉 一塊
薑 一小塊
鹽
花椒 少許
油
食譜做法：
1.將酸菜準備好。
2.1把五花肉準備好。
3.2將粉條準備好。
4.121取一小把粉條用溫水浸泡20分鐘。
5.212把調料薑，花椒，鹽放在一起。
6.五花肉切成薄片。
7.酸菜取出後，用清水浸泡15-20分鐘。
8.酸菜擠去多餘的水分。
9.將酸菜抖散待用。
10.鍋內坐油燒熱。
11.放入薑末和花椒爆香。
12.將火調小，放入五花肉片，至肉片微捲。
13.放入酸菜翻炒。
14.加適量的水，大火燒開後轉不火燉7-10分鐘。
15.放入浸泡好的粉條，中火燉5-10分鐘，加鹽調味即可。
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