苦瓜炒蛋

食材用料：

• 雞蛋

• 苦瓜

• 鹽

• 糖

食譜做法：

1.苦瓜洗凈切片，備2個雞蛋。

2.1將雞蛋打散，攪拌成蛋液。

3.2鍋裡燒開水，將苦瓜燙一下再過涼水控乾水分。

4.燒熱油，將雞蛋液下鍋炒。

5.等到快凝固時放入苦瓜翻炒。

6.炒勻後加白糖，鹽少許即可裝盤。