尖椒肉絲

食材用料：

• 青椒

• 豬肉

• 蔥

• 薑

• 八角

• 鹽

• 味精

• 醬油

食譜做法：

1.準備蔥、薑、生肉、青椒。

2.1鍋燒乾，油下鍋，放八角爆香。

3.2青椒洗凈切圈，豬肉切條，蔥切蔥花，薑切薑絲。

4.1再放蔥花、薑絲炒香。

5.2將切好的肉入鍋爆炒至變色。

6.淋入醬油翻炒上色。

7.倒尖椒下鍋大火翻炒，加入適量的鹽、味精翻炒均勻起鍋。