紅糖糯米藕

食材用料：

• 蓮藕

• 糯米

• 紅糖

• 冰糖

• 紅棗

• 牙簽

食譜做法：

1.蓮藕兩節，去皮洗凈。

2.將蓮藕的一頭切下小部分待用。

3.提前三個小時將糯米泡好，這個不記得拍照了，用筷子幫忙將泡好的糯米填入藕洞至滿，我剛開始是用的勺柄，後發現不好用，還是用回了筷子。

4.切下的那部分藕也要填滿糯米。

5.填好糯米的藕用切下的那部分蓋好並用牙簽固定好。

6.將藕放入電壓力鍋內並放入適量清水，水的份量以剛剛平著藕就可以。

7.放入洗乾凈的紅棗。

8.同時放入適量的冰糖。

9.並調入適量的紅糖。

10.蓋蓋壓上40分鐘至藕酥米糯，湯汁粘稠即可。

11.晾涼後改刀切片裝盤，淋上鍋內剩餘的紅糖水即可。