豬肉燉粉條

食材用料：

• 豬肉 200克

• 粉條 一小把

• 醬油 一小勺

• 醋 一小勺

• 豆瓣辣醬 兩勺

• 薑 一小塊

• 蒜 一塊

• 鹽 一勺

• 雞精 半勺

• 香葉 2片

• 大料 2塊

• 桂皮 一小塊

• 花椒 一小把

• 冰糖 適量

食譜做法：

1.先把粉條用溫熱水泡上

2.豬肉切成小塊

3.切好的肉塊和涼水一同放入鍋中

4.開火煮沸，撇去浮沫，撈出肉塊備用

5.熱鍋倒入油，放入蔥、薑、蒜炒香

6.放入兩勺豆瓣辣醬，炒紅

7.放入炒好的肉塊，翻炒至出油

8.倒入水，水要沒過肉塊

9.入醬油、醋、花椒、大料、桂皮、香葉、鹽等調料燉30分鐘

10.最後放入泡好的粉條，再燉15分鐘就可以出鍋了