洋蔥炒雞蛋

食材用料：

• 洋蔥一個

• 鹽

• 油

• 香油

• 三花酒

• 土雞蛋 3個

食譜做法：

1.準備好洋蔥雞蛋。

2.洋蔥洗凈從一頭破開後再橫著切薄片。

3.將雞蛋打入碗中，加入鹽、油、香油、三花酒攪拌均勻。

4.熱鍋加少量油，將蛋液炒成蛋花。

5.炒好的蛋花盛到碗裡。

6.另起鍋放一點點油炒洋蔥。

7.炒至洋蔥完全熟透，加適量鹽。

8.把炒好的雞蛋倒進鍋裡快速翻均即可出鍋。