食材用料:
西蘭花
蒜
香油(芝麻油)
鹽
食譜做法:
1.西蘭花花端朝下,浸泡在鹽水裡15分鐘,去除農藥等殘留物。
2.1蒜拍成蒜茸,西蘭花擺盤,放入蒜茸;滴入適量香油,加入適量鹽。
3.2西蘭花洗凈掰成小朵,(花梗不要扔噢!!隨後會發西蘭花花梗的做法(≧∇≦)好吃到暴(((o(*゚▽゚*)o)))鍋裡放鹽和幾滴油,這樣能保持西蘭花翠綠色。水開後入西蘭花,焯水兩分鐘,撈起浸入冷水中保持脆勁。
4.吃時拌勻開動吧!(((o(*゚▽゚*)o)))
食譜小貼士:
焯水時加鹽和油在水裡能讓西蘭花保持翠綠噢^ ^
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