食材用料:
茶樹菇 30g
紅棗 8顆
瘦肉 400g
薑片
鹽
食譜做法:
1.所需的材料準備好
2.茶樹菇用水洗凈
3.再用清水浸泡20分鐘
4.紅棗取核備用
5.瘦肉洗凈切小塊
6.把所以材料放入高壓鍋,並放入2000ml
7.大火煮開後撇去浮沫
8.放入適量鹽
9.高壓鍋出汽後煲30分鐘。(若用砂煲需時90分鐘)
食譜小貼士:
春節假期8天,大魚大肉地吃了5天,婆婆傢做的湘味熏魚和臘腸,隻有春節才能吃上,怎能放過,雖然隻是簡單的蒸蒸或用大蒜爆炒,但還是百吃不膩,返傢的那天,不忘兜裡還揣上一大包,給小妹和老爸老媽捎上,看到俺傢這麼喜歡,婆婆臉上笑開了花,呵~
沒有什麼比被欣賞更快樂的了!
節前曾看到閑農微博上的提醒,俺還下了決心計劃過個健康的春節,但,在氣氛熱烈的飯桌上堅持自己,有難度哈~
返傢後,進入身體的調理刮油期。廣州人煲湯是少不了的,再看看日歷,原來立春節氣已過,春天的腳步正緩緩靠近,今天介紹的這道春膳湯品,早春時節一傢大小同喝,是很不錯的。茶樹菇煲瘦肉,簡單三味,味道鮮甜,既消脂解膩,還健胃滋陰,對平日大魚大肉造成身體負荷過大,吃膩後胃部不適的朋友同樣適合。
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