食材用料:
花膠 40克
銀耳 一朵
豬沙骨 一斤
瘦肉 50克
薑
蔥
鹽
食譜做法:
1.花膠用清水泡12個小時,再放到薑蔥水裡煮20分鐘,去腥味
2.豬沙骨和豬肉放進冷水鍋裡,大火燒開,焯水,洗乾凈
3.銀耳放一點鹽,放進清水泡一個小時,把銀耳蒂去掉
4.把花膠,豬骨和兩片薑放進砂鍋裡,接足量的水,大火燒開,轉中火燉一個小時
5.再倒進銀耳和紅棗繼續小火燉兩個小時,加鹽調味即可
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花膠 40克
銀耳 一朵
豬沙骨 一斤
瘦肉 50克
薑
蔥
鹽
1.花膠用清水泡12個小時,再放到薑蔥水裡煮20分鐘,去腥味
2.豬沙骨和豬肉放進冷水鍋裡,大火燒開,焯水,洗乾凈
3.銀耳放一點鹽,放進清水泡一個小時,把銀耳蒂去掉
4.把花膠,豬骨和兩片薑放進砂鍋裡,接足量的水,大火燒開,轉中火燉一個小時
5.再倒進銀耳和紅棗繼續小火燉兩個小時,加鹽調味即可