食材用料:
薑
鹽
雞精
蔥
花蛤 1斤
雞蛋 1隻
料酒 1勺
食譜做法:
1.花蛤買來洗凈,放鹽水裡泡會吐吐沙。
2.雞蛋打成蛋液備用。
3.切幾片薑片,蔥花切好。
4.開火,鍋裡倒入少量的油爆香薑片和蔥白部分。
5.放入洗乾凈的花蛤,煸炒,會之後倒入1勺料酒,繼續翻炒。
6.加入開水,沒過花蛤,蓋上鍋蓋煮到花蛤殼打開。
7.水開後,倒入蛋液,再加入半勺鹽,半勺雞精,撒上蔥花,出鍋。
8.看,好喝的不得了。
為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]
薑
鹽
雞精
蔥
花蛤 1斤
雞蛋 1隻
料酒 1勺
1.花蛤買來洗凈,放鹽水裡泡會吐吐沙。
2.雞蛋打成蛋液備用。
3.切幾片薑片,蔥花切好。
4.開火,鍋裡倒入少量的油爆香薑片和蔥白部分。
5.放入洗乾凈的花蛤,煸炒,會之後倒入1勺料酒,繼續翻炒。
6.加入開水,沒過花蛤,蓋上鍋蓋煮到花蛤殼打開。
7.水開後,倒入蛋液,再加入半勺鹽,半勺雞精,撒上蔥花,出鍋。
8.看,好喝的不得了。