食材用料:
雞胸肉
菠菜
粉絲
薑
蛋液
淀粉
料酒
鹽
醋
生抽
白胡椒粉
香油
雞精
食譜做法:
1.12雞肉去筋剁碎,薑切末。
2.21雞肉裡加入薑末,料酒,生抽,鹽,適量蛋液,攪打至粘稠時加入水淀粉打勻。
3.做成雞肉丸。
4.菠菜洗凈備好。
5.粉絲在沸水裡焯一下。
6.水煮開,下雞肉丸。
7.差不多煮熟後加入一點生抽和醋,加入菠菜。
8.菠菜煮軟後加入粉絲,放一點白胡椒粉,和香油,用鹽調味,最後加一點雞精。
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雞胸肉
菠菜
粉絲
薑
蛋液
淀粉
料酒
鹽
醋
生抽
白胡椒粉
香油
雞精
1.12雞肉去筋剁碎,薑切末。
2.21雞肉裡加入薑末,料酒,生抽,鹽,適量蛋液,攪打至粘稠時加入水淀粉打勻。
3.做成雞肉丸。
4.菠菜洗凈備好。
5.粉絲在沸水裡焯一下。
6.水煮開,下雞肉丸。
7.差不多煮熟後加入一點生抽和醋,加入菠菜。
8.菠菜煮軟後加入粉絲,放一點白胡椒粉,和香油,用鹽調味,最後加一點雞精。