食材用料:
茭白
裡脊
乾辣椒
生薑
香蔥
大蒜
料酒
海鮮醬油
老抽
鹽
淀粉
色拉油
雞精
食譜做法:
1.茭白洗凈去皮切片備用
2.裡脊肉切片,用料酒、海鮮醬油、老抽、鹽、生薑、淀粉、色拉油醃制片刻備用
3.鍋中放入適量油加熱至五成,放入醃制好的肉片炒至變色盛出備用
4.鍋中放入適量油爆香蔥薑蒜乾辣椒碎,依次放入茭白片、肉片翻炒均勻,調入適量鹽和雞精(根據個人口味可調入少許蠔油),最後撒入少許蔥花碎翻炒均勻即可
食譜小貼士:
如果有一種元素,能穿腸而過卻不易被人體吸收,達到輔助減重的良好效果,尤其對於消除“肚肚”脂肪具有奇效,愛美的你一定會對它愛得死去活來!沒錯,這個惹人疼的傢夥叫膳食纖維,也就是我們常說的粗纖維,它其實有三大不容忽略的突出功效:
控制劑:能控制碳水化合物、脂肪、膽固醇的吸收速度;
清除劑:能促進人體腸胃的蠕動,有助於腸內有害物質的排泄;
營養劑:膳食纖維產生的脂肪酸可以為結腸提供營養。
說到膳食纖維的補充,別總盯著水果,豆苗、蘆筍、西芹等蔬菜,應季的茭白也是補充粗纖維的首選哦:)除此之外,海帶、各種菇類、雜糧等食物也是補充粗纖維不錯的選擇哦!
茭白屬性甘、寒,有清熱利濕、利尿的效果,很適合炎炎夏日食用。尤其是體質較為燥熱的人,容易覺得心煩、口乾舌燥、小便較黃、味重,這時候吃一些茭白會有幫助哦。現在正是吃茭白的季節,愛美又愛吃的MM一定愛死這道鮮嫩美味,又能輕鬆吃掉肚子上脂肪的小菜啦,還等什麼呢?!
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