食材用料:
牛肉
香菜
蒜
生粉
紅尖椒
老抽
料酒
胡椒粉
食譜做法:
1.牛肉切片切條隨便你,蒜剁碎,紅尖椒切成一段一段的,香菜葉跟梗分開。
2.12牛肉,放料酒,胡椒粉,老抽,生粉,(讓牛肉老得慢點,炒出來滑滑嫩嫩的)抓勻。
3.21燒油,放牛肉,大火炒,變色了盛出來
4.燒油,放蒜,辣椒,炒香
5.入牛肉,大火炒
6.放香菜,鹽,可加味精或雞精。
7.關火,可以吃啦
食譜小貼士:
大火炒的時間不要過長,避免牛肉變老
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牛肉
香菜
蒜
生粉
紅尖椒
老抽
料酒
胡椒粉
1.牛肉切片切條隨便你,蒜剁碎,紅尖椒切成一段一段的,香菜葉跟梗分開。
2.12牛肉,放料酒,胡椒粉,老抽,生粉,(讓牛肉老得慢點,炒出來滑滑嫩嫩的)抓勻。
3.21燒油,放牛肉,大火炒,變色了盛出來
4.燒油,放蒜,辣椒,炒香
5.入牛肉,大火炒
6.放香菜,鹽,可加味精或雞精。
7.關火,可以吃啦
大火炒的時間不要過長,避免牛肉變老