羊肉臊子麵

羊肉臊子麵的做法

食材用料:

  • 手搟麵

  • 羊肉臊子 一袋

  • 韭菜 一小把

  • 土豆 一個

  • 香菇 兩朵

  • 小油菜 兩棵

  • 西紅柿 兩個


食譜做法:

羊肉臊子麵的做法圖解1

1.手搟麵一坨


羊肉臊子麵的做法圖解2

2.羊肉臊子一袋,韭菜一小把、土豆一個、香菇兩朵、小油菜兩棵、西紅柿兩個


羊肉臊子麵的做法圖解3

3.加工好備用


羊肉臊子麵的做法圖解4

4.手搟麵煮好過水瀝乾水份備用


羊肉臊子麵的做法圖解5

5.哆嗦兩句:麵條一定要手搟的哦,手搟才是正宗的!配菜可隨意搭配,但一定要有西紅柿


羊肉臊子麵的做法圖解6

6.鍋入少許油,先炒土豆塊和香菇條


羊肉臊子麵的做法圖解7

7.加適量水煮一下土豆塊


羊肉臊子麵的做法圖解8

8.土豆塊半熟時加入西紅柿翻炒


羊肉臊子麵的做法圖解9

9.翻炒均勻後放入羊肉臊子料


羊肉臊子麵的做法圖解10

10.加入羊肉臊子後翻炒一下然後加適量水轉小火煮一會


羊肉臊子麵的做法圖解11

11.開鍋後放入油菜煮一小會,最後撒上韭菜碎關火即可


12.將做好的羊肉臊子湯汁澆到瀝乾水份的麵條上


食譜小貼士:

油要少放,因為羊肉臊子裡有油。土豆不太好熟,因此要先下鍋煮至半熟才行。
能吃辣的話放一袋羊肉臊子,不能吃的放半辣即可,微辣。麵要趁熱吃,因為有羊油,涼了後就凝了。

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