包子捏法

包子捏法的做法

食材用料:

  • 麵粉

  • 肉餡

  • 酵母


食譜做法:

包子捏法的做法圖解1

1.麵皮放在左手上,肉餡放在麵皮的中間,手心稍稍向下彎,先用右手的食指和母指把麵皮捏起來。


包子捏法的做法圖解2

2.用左手的食指把旁邊的麵皮推向右手食指的位置,形成一個褶子的形狀。


包子捏法的做法圖解3

3.鬆開右手的食指,把褶子和(1))提起的麵皮捏在一起。形成一個褶子。


包子捏法的做法圖解4

4.接著用左手的食指把旁邊的麵皮推向右手食指的位置並捏緊,形成第二個褶子。


包子捏法的做法圖解5

5.如此類推下去。


包子捏法的做法圖解6

6.捏完最後一個褶。


包子捏法的做法圖解7

7.把收口捏緊後輕輕扭一下。


包子捏法的做法圖解8

8.一個包子就做好了。


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