食材用料:
五花肉
肥一點比較好吃) 1斤半
韭菜一斤
麵粉 4杯(約500克)
色拉油 2勺(約10克)
水 2杯(約250ML)
鹽 3克
食譜做法:
1.韭菜切碎和肉餡攪拌一起加花生油 雞精生抽 生雞蛋 攪和均勻
2.其實麵團從麵包機拿出來以後,需要手動再揉一揉,這樣氣體就會排出,做出的包子更好,麵團分成若乾小團,搟成大大的皮(比餃子皮大好多哦)
3.開始包了第一個包子哈哈並不是傳說中的18道摺婆婆包的時候我特地數了下捏了20次
4.包好一籠了 我們下麵鋪了一層紗佈怕包子粘鍋不好取
5.包好後靜置20分鐘讓包子再發一發
6.20分鐘之後蒸涼水上火
7.中途看看包子
8.15分鐘之後 好了熱騰騰胖乎乎的包子出鍋了
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