食材用料:
乾香菇 6朵
五花肉 100克
蔥伴侶豆瓣醬 4大勺
蔥
食用油 1大勺
食譜做法:
1.乾香菇用溫水泡發後,切成小丁。
2.切點蔥白。
3.五花肉切成大一點的丁。
4.鍋熱後放入食用油,先把肥肉丁放入煸炒,炒出肥油。肥肉變焦黃後再放入瘦肉一同翻炒。
5.待瘦肉泛白後放入香菇丁大火繼續翻炒三、四分鐘。
6.放入四大勺蔥伴侶豆瓣醬翻炒。
7.醬和香菇丁、肉丁炒勻後倒入泡香菇的水中小火燉五分鐘。
8.出鍋前一分鐘的時候放入蔥花,翻炒均勻,一碗好醬就這樣做好了。
食譜小貼士:
醬本身就有咸味,所以這裡就沒有放鹽了
為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]