食材用料:
黃油 100克
椰蓉 270克
糖粉 90克
鮮牛奶 4克
蛋黃 4個
奶粉 30克
食譜做法:
1.提前將黃油放在室溫軟化,放在盆中切小塊後,用打蛋器打發,逐次加入糖粉,直到將黃油打倒顏色發白呈蓬鬆狀
2.1加入牛奶繼續攪打均勻
3.2分次加入蛋黃,繼續攪打均勻
4.加入奶粉和椰蓉,用切刀切拌均勻(此時可以預熱烤箱)
5.用手捏成大小均勻的小球,放入墊了油紙的烤盤中,預熱烤箱150度,將烤盤放入烤箱上層烤30分鐘左右,註意觀察,椰蓉球表麵著色即可
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