食材用料:
茄子
肉末
蒜
薑
紅椒
青蔥
蠔油
生抽
糖
雞粉
麻油
食譜做法:
1.茄子切厚片
2.1肉末加入生抽`麻油`胡椒粉醃10分鐘
3.2蒜和薑剁成蓉,紅椒剁碎,青蔥切花備用
4.12把茄子放進油鍋裡炸
5.21有點金黃色就可撈起備用
6.把油盛起來,留1湯匙的油把蒜蓉`薑蓉爆香。
7.加入肉末翻炒
8.再把紅椒末加入炒一炒
9.加入水`蠔油`糖`麻油`生抽煮開,加些蔥花。
10.把茄子倒進去撈一撈就可盛盤了
為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]
茄子
肉末
蒜
薑
紅椒
青蔥
蠔油
生抽
糖
雞粉
麻油
1.茄子切厚片
2.1肉末加入生抽`麻油`胡椒粉醃10分鐘
3.2蒜和薑剁成蓉,紅椒剁碎,青蔥切花備用
4.12把茄子放進油鍋裡炸
5.21有點金黃色就可撈起備用
6.把油盛起來,留1湯匙的油把蒜蓉`薑蓉爆香。
7.加入肉末翻炒
8.再把紅椒末加入炒一炒
9.加入水`蠔油`糖`麻油`生抽煮開,加些蔥花。
10.把茄子倒進去撈一撈就可盛盤了