食材用料:
熟臘豬頭肉 一塊
蘿卜乾 一小碗
薑
蒜
蔥
花椒
乾辣椒
食譜做法:
1.把所有的材料洗凈切好備用。
2.鍋中放少量底油,下臘豬頭肉。
3.煸出油份。
4.等油份逼出來後加入花椒粒。
5.加入薑蒜炒出香味。
6.加入乾紅辣椒。
7.加入蘿卜乾同炒。
8.最後放入蔥花。
9.翻炒均勻裝盤即可。
食譜小貼士:
臘豬頭肉必須是事先煮過的炒起來才方便。
這道菜裡的臘豬頭肉和蘿卜乾都是用鹽醃過的,所以這道菜不能再放鹽。
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熟臘豬頭肉 一塊
蘿卜乾 一小碗
薑
蒜
蔥
花椒
乾辣椒
1.把所有的材料洗凈切好備用。
2.鍋中放少量底油,下臘豬頭肉。
3.煸出油份。
4.等油份逼出來後加入花椒粒。
5.加入薑蒜炒出香味。
6.加入乾紅辣椒。
7.加入蘿卜乾同炒。
8.最後放入蔥花。
9.翻炒均勻裝盤即可。
臘豬頭肉必須是事先煮過的炒起來才方便。
這道菜裡的臘豬頭肉和蘿卜乾都是用鹽醃過的,所以這道菜不能再放鹽。