食材用料:
蔥薑
番茄醬
油
玫瑰醋
鹽
味精
糖
水淀粉
菜花 1個
番茄 4個
食譜做法:
1.菜花掰成小朵,用淡鹽水泡20分鐘。
2.然後用開水焯熟,撈出備用。
3.將番茄切塊。
4.把蔥薑切碎。
5.起鍋熱油,爆香蔥薑。
6.放入焯好的菜花翻炒均勻。
7.放適量番茄醬。
8.玫瑰醋、鹽、糖調味。
9.翻炒均勻後,放入番茄塊。放味精提鮮。
10.淋入少許水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化後,澆入適量明油。
11.即可出鍋裝盤。
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蔥薑
番茄醬
油
玫瑰醋
鹽
味精
糖
水淀粉
菜花 1個
番茄 4個
1.菜花掰成小朵,用淡鹽水泡20分鐘。
2.然後用開水焯熟,撈出備用。
3.將番茄切塊。
4.把蔥薑切碎。
5.起鍋熱油,爆香蔥薑。
6.放入焯好的菜花翻炒均勻。
7.放適量番茄醬。
8.玫瑰醋、鹽、糖調味。
9.翻炒均勻後,放入番茄塊。放味精提鮮。
10.淋入少許水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化後,澆入適量明油。
11.即可出鍋裝盤。