食材用料:
榆錢
雞蛋
油
食用鹽
食譜做法:
1.將榆錢摘洗乾凈
2.1將雞蛋攪散,放入食鹽調味
3.2將雞蛋打入洗凈的榆錢中
4.鍋燒熱後倒油,放入蛋液
5.大火將蛋液炒至結塊變熟
6.裝盤即可
食譜小貼士:
榆錢清洗時先用清水浸泡十分鐘,榆錢個頭比較小用漏勺清洗比較方便,
鹽要提前放入蛋液中,因為炒蛋熟的比較快,鹽後放後容易造成不味道不勻
炒蛋時不用放水
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榆錢
雞蛋
油
食用鹽
1.將榆錢摘洗乾凈
2.1將雞蛋攪散,放入食鹽調味
3.2將雞蛋打入洗凈的榆錢中
4.鍋燒熱後倒油,放入蛋液
5.大火將蛋液炒至結塊變熟
6.裝盤即可
榆錢清洗時先用清水浸泡十分鐘,榆錢個頭比較小用漏勺清洗比較方便,
鹽要提前放入蛋液中,因為炒蛋熟的比較快,鹽後放後容易造成不味道不勻
炒蛋時不用放水