食材用料：
海參
大蔥
料酒
生薑
蒜
醬油
白糖
食譜做法：
1.12把超市裡買回的海參在水裡徹底沖洗乾凈
2.21放在冰水裡再泡一會，直到變軟，因為先前是冷凍著的，還有碗不能粘有油膩
3.1熱鍋後放油，加入薑蒜小火煸炒出香味
4.2大蔥，生薑和蒜切好
5.加入大蔥煸炒到被油浸潤
6.加入海參
7.加入料酒
8.加入一小勺醬油
9.加入一小勺蠔油
10.加入清水或者高湯，小火煮5分鐘
11.最後再加點白糖，不用勾芡，因為蠔油裡有淀粉，越燒會越粘稠，也不用加鹽
12.出鍋前可以再淋上點香油就大功告成了
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