薄荷味葷鮮湯

食材用料：

• 土豆

• 咸肉

• 魚條

• 植物油

• 料酒

• 薄荷

食譜做法：

1.土豆一個沖洗後去皮

2.咸肉沖洗乾凈

3.魚條從冰箱取出隨其自然解凍

4.土豆切片，泡入清水

5.咸肉也切片

6.坐鍋熱油少許，大約半茶匙，下咸肉略拌炒

7.下土豆煸炒一會兒

8.加料酒少許

9.加水適量蓋上鍋蓋大火燉，（我加了約一大碗）

10.水開後加入魚條，蓋蓋小火慢燉十分鐘左右

11.薄荷沖洗一下，投入湯內

12.關火即可出鍋入碗

食譜小貼士：

1，因為是咸肉，沒有加食鹽和其他咸味的調料
2，吃時，撈出薄荷，因為口感粗糙的。隻取其味兒。
3，薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。