蜂蜜涼漬苦瓜

食材用料：

• 苦瓜 一隻

• 蜂蜜

• 枸杞 一小把

食譜做法：

1.【主料】苦瓜一隻、蜂蜜適量、枸杞一小把。將苦瓜洗凈，冰水浸泡。枸杞洗凈後備用。

2.用鋒利的刀將苦瓜片成小薄條。。

3.取一個玻璃杯將苦瓜片放入、撒上枸杞，淋入蜂蜜醃漬。

4.放入冰箱冰鎮十分鐘，吃的時候取出食用即可。。

食譜小貼士：

1、苦瓜性涼，不要一次吃得過多，多食易傷脾胃，所以脾胃虛弱的人更要少吃苦瓜。另外，苦瓜含奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產，孕婦也要慎食苦瓜。
2、苦瓜煮水擦洗皮膚，可清熱止癢祛痱。
3、苦瓜、雞蛋同食能保護骨骼、牙齒及血管，使鐵質吸收得更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。