金銀絲涼拌木耳菜

食材用料：

• 木耳菜

• 雞蛋

• 鹽

• 生抽

• 醋

• 雞粉

食譜做法：

1.木耳菜洗凈，滾水加少許油汆熟木耳菜，稍擠乾水份備用

2.將雞蛋的蛋黃和蛋白分開，分別煎成白色和黃色的蛋皮，切成絲

3.把1、2放進碗裡，加入由鹽、生抽、醋和少許雞粉調成的汁拌勻就好了