剁椒蒸絲瓜

剁椒蒸絲瓜的做法

食材用料:

  • 白糖

  • 料酒

  • 粉絲 1把


食譜做法:

剁椒蒸絲瓜的做法圖解1

1.粉絲用涼水泡軟,香蔥切成碎末


剁椒蒸絲瓜的做法圖解2

2.1炒出香味後加入料酒、白糖炒勻後,盛出備用


剁椒蒸絲瓜的做法圖解3

3.2鍋中先加熱油,放入香蔥碎和剁椒一起炒2分鐘


剁椒蒸絲瓜的做法圖解4

4.絲瓜去外皮,切成滾刀塊,將泡好的粉絲碼放在盤子中


剁椒蒸絲瓜的做法圖解5

5.粉絲上鋪滿絲瓜塊,然後把炒香的剁椒醬鋪在絲瓜上


剁椒蒸絲瓜的做法圖解6

6.蒸鍋大火燒開後,將盤子放入加蓋蒸10分鐘即可


食譜小貼士:

剁椒醬比較咸,不需再加鹽了

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