涼拌粉絲

食材用料：

• 粉絲 兩小把

• 黃瓜

• 油

• 鹽

• 老陳醋

• 李錦記涼拌汁

• 李錦記“天成一味”生抽

• 蒜

食譜做法：

1.粉絲用溫水泡軟；黃瓜切絲；蒜拍碎，涼拌汁，生抽陳醋和鹽倒在碗裡拌勻

2.鍋裡放水，放少量鹽和兩滴油燒開，吧粉絲放進去煮一分鐘至熟，撈起，過涼水或者放在風扇旁吹涼也可以

3.把晾涼的粉絲和第一步調好的醬汁拌勻，另外把炒鍋燒熱，放油和蒜末爆香，油燒至沸騰再把油和蒜末澆在粉絲上，撒上黃瓜絲，拌勻即可

食譜小貼士：

1用來過粉絲的涼水必需是冷開水或者純凈水
2粉絲不宜久煮，否則太軟就不好吃了